为何法国孩子在餐厅都不吵闹？从咖啡厅收“尖叫费”看礼仪教育

文 | 亚力妈妈

让世界成为孩子的课堂

近日，爱尔兰一家咖啡店老板在 Facebook 上发帖表示，为了维护员工跟其他顾客的权益，以后将对店里吵闹的小孩多收取 15% 的尖叫费，每增加一名熊孩子，就再多收 10% 的费用。并且声明，如果一家人带着 4 名吵闹的熊孩子，很可能会直接被请出咖啡店。

不少网友表示支持，并建议在餐厅等公共场所也应该对熊孩子尖叫收费，甚至还有说法表示，最崩溃的其实不是熊孩子尖叫，而是家长在一旁对此的不管不问，”这本质上是家长的不负责“。

确实，遇到有“熊孩子”在餐厅里哭闹、喧哗或者奔跑，是一件很让人郁闷的事。因为一般由于孩子还小，外人如果出面呵斥这些不懂礼貌的“熊孩子”，也显得有点不够宽容，因此通常都只能忍着，但心中的不愉快是不言而喻的。

但是在国内，很多家长带孩子到餐厅吃饭，也会担心孩子上蹿下跳、吵吵闹闹，破坏了就餐环境。该如何教育孩子在公共场所能够达到基本的文明要求，以及年轻父母该如何以身作则呢？台湾的亚力妈妈（王君萍）有这样的思考和感悟，希望今天的文章您给予您以启发。

我刚到法国的时候，我老公带我上餐厅，那时候大儿子还没有出生，有一个景象大大地震撼了我。

我们去的是一家气氛还不错，灯光稍微有点昏暗的法式餐厅，餐厅里的客人打扮正式优雅，最令人吃惊的是，小朋友也都穿戴整齐，乖乖地坐在座位上，静静地吃着面前的餐点，曾有一瞬间，我忍不住闪过一个念头：“他们真的是小孩吗？”因为他们真的太乖巧，跟我印象中小孩上餐厅的经验差太多了。

一开始，我以为大概是这间餐厅的客人经济条件比较好，小朋友被严格要求遵守餐桌礼仪。但是，后来我有机会到不同的餐厅，小孩依然还是乖乖地坐在位置上吃饭，我就开始纳闷了：“法国人是怎么做到让小孩上餐厅不吵闹？”

我老公跟我说：“我们不会把小孩当成小孩，而是当成大人，从小就让他们跟着大人上餐厅，学习大人的礼仪，不会因为他们是小孩，就特别关注他们。反而能在无形之中，让小孩融入大人的气氛，礼仪也就渐渐养成。”

儿子出生之后，我们也带他上餐厅。第一次上餐厅，我还是有点担心他会吵闹，出门之前，我先跟他说：“我们今天要去餐厅吃饭，请你乖乖地待在座位上吃饭。”他点点头。

进入餐厅就座之后，点餐、上菜、吃饭，从前菜到甜点，他都非常乖，静静地在座位上吃饭，其他桌的小孩也都很乖巧，完全没有任何吵闹的情形。

吃饭的过程中，我和孩子他爸聊天，也跟孩子聊天，孩子表现出来的样子，让我也一度忘了他只是一岁多的孩子。

平常在家里，吃饭时间他都不见得愿意乖乖待在椅子上，我想是环境的因素吧！他看到其他法国小孩都乖乖地坐着吃饭，他也有样学样，做起乖小孩，哈哈。

带着儿子回台湾，也会跟台湾朋友一起带着小孩上餐厅。这种时候，乖巧的儿子就会变身成捣蛋鬼，看到朋友的小孩在旁边玩，就会忍不住想一起玩，最后就会导致有点失控的场景，我只好出面喝止。

我觉得每个小孩的本质都一样，不会因为是法国人或台湾人就有所差别，我也曾经在法国餐厅看过法国小孩吵闹，但是以整体比例而言，真的少之又少。

不像我们在台湾，很容易遇到小孩在餐厅吵闹的情形。就像孩子他爸说的，如果大人都能做好榜样，遵守餐桌礼仪，并且让小孩融入大人的话题，我相信，小孩在餐厅吵闹的情形一定会大幅减少。

在法国上餐厅，我特别注意小孩用的餐具。观察之下才发现，法国小孩真的几乎不用儿童餐具，和大人用同样的金属餐具。几次观察之后，我有一点收获，如果我们一直为孩子营造一个过于安全的环境，他们就减少了学习的机会。

儿子可以吃主食品之后，在家我还是会让他用儿童餐具，但是，我没有变成焦虑的妈妈，没有每天随身携带儿童餐具。我们到任何地方或餐厅，当下有什么餐具可以用，我就会让他试着使用，当然我会在旁边看着，避免危险。

小孩的潜力真的超乎大人的想象，即使金属的餐具很大很重，他还是可以靠着自己的力量吃东西。从这些经验，我觉得法国人教育小孩，是让小孩去配合环境，而不是塑造一个舒适的环境来配合小孩，在这样的观念之下，小孩的适应力和学习能力更能被激发出来。

再举一个例子，我和孩子他爸曾经在台湾拜访过一个有小孩的朋友家里，一进门我就傻眼，客厅完全变成麦当劳的儿童游戏区，地板铺着彩色的软垫，放着各式各样的儿童玩具，没有一个正常客厅该有的样子，家具的边角也都包上防撞的彩色软垫。

朋友看我和孩子他爸惊讶的表情，露出尴尬的笑容：“没办法啊！有了小孩就变成这样。”对于法国人来说，这样的居家布置十分不可思议，把一家人的公共空间变成小朋友的游戏空间，而且布置都是以“不会让小孩受伤”为优先考虑。“这又不是只有小孩的家，那大人的空间呢？”当时，孩子他爸应该在心里用法文这样怒吼。

反观我们法国的家，孩子的玩具只会放在他的房间，即使拿到客厅来玩，最后的收纳位置还是他的房间。家里的桌角或是柜子的边角，没有特别包上防撞装置，插座也没有刻意保护。

我们会叮咛孩子，这些都是容易使人受伤的地方，需要特别小心，尽量不要靠近。如果他们还是因为好奇心而触摸，甚至受伤，藉由这样的亲身经验，对于危险的概念会更深刻。下一次他们就懂得，这些地方不能轻易碰触。

我到其他法国人的家里做客，也是如此，他们不会因为生活出现小孩，就改变居家布置。我觉得这样的观念很值得分享给大家，小孩拥有本能适应各种环境，我们都应该给小孩机会去适应，而不是塑造一个安全的环境迎合小孩。

每次我带两个儿子回台湾，他们可爱的样子常常引起很多亲戚朋友的关注，但是，伴随而来的总是各种意见的教育方式，一个人一个意见，批评的声音搞得我快烦死。

虽然表面上，我还是要假笑说：“谢谢”，毕竟通常会发表意见的都是长辈，基于礼貌不得不这样。其实，心里的白眼早就翻到外太空去了。“为什么我一定要听你的？”、“年纪比较长的意见就比较好吗？”脑袋被这些疑问占据。

在法国，则完全不会出现这些状况，法国人完全尊重每个人教育小孩的方式，即使他们不认同你的教育方式，也绝对不会出言批评或给予任何意见。他们认为”这是你的小孩，你选择的教育方式，其他人都无法插嘴。”

我觉得这种尊重彼此不同想法的文化很棒，每个人的脑袋本来就不一样，思考的方式也会有所不同，不同的教育方式都应该被接受，小孩的独特性也才有可能被激发出来。

千万不要因为舆论的压力，而放弃自己的教育理念，我觉得这样是让小孩失去了学习的大好机会。

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