小吃货这样过寒假 | 源自美国的跨学科冬令营开放报名（已截止）
怎样的美食安全又健康？如何在预算有限的情况下，制作一辆“会跑的蛋糕汽车”？如何通过采访调研、头脑风暴、设计商业方案，建立属于你的“查理巧克力工厂”？这是源自美国康州学校（Rogers Park Middle School，CT）的一个跨学科实践项目——“美食跑车大赛”。通过美食，学习营养学、物理学和商业，并在趣味的比赛中激发团队精神，锻炼动手能力。
今年寒假，这一项目将落地深圳，现向全国招募9到12岁创意少年。5天4晚，来自中国不同城市的小同学们将迎接”美食x工程学x商业”综合挑战，并发掘自己将美食变身为商业品牌的潜质。点击“这里”，为孩子抢占“美食梦工场”名额。
这是少年商学院获得授权引入中国的又一个跨学科创新实践项目。今年暑期已在国内开展第一期，中国孩子的成果和表现让“美食跑车比赛”设计者之一的美国老师Beth惊讶不已。期待今年冬季，点子多、动手能力强的小吃货们再次开动创意大脑！
时间：2016年1月26-30日 ,5天4晚（含食宿）
“跑车比赛”是美国康州学校七年级学生的一项传统赛事。有意思的是，所有的车子都是用食物组装成的！
为了准备这场比赛，学生们要在几天的时间里和各种蛋糕、饼干和棉花糖打交道。从准备食材、画图纸，到第一次测试、第二次测试……要考虑重量，这样车能够跑得快一些；要考虑温度变化，避免搭建好的轮子融化……跨学科吸收知识、团队协作能力和动手能力也在这个时候得到了充分锻炼。点击观看精彩视频，看这一项目为何男女同学都爱：
（如果视频无法正常观看，请点击此处）
▋制定采购清单，学会收支平衡
我们鼓励同学们从身边的美食风俗入手，建立品牌基础。带领他们实地调研，从客户需求中寻找品牌定位。邀约美食品牌创始人和知名糕点师亲临指导，碰撞灵感。
（用简单的材料拼出中国各省份地图，了解不同省份的饮食习俗）
（来自深圳的王同学画出四季水果图，美食店铺每个月都可以上架新产品）
（小组合作，在连锁咖啡店进行街头采访，了解白领的午餐需求）
（日程以实际为准）
设计思维（DesignThinking）是最近几年风靡欧美中小学的一种创造力培养方法。孩子们首先通过采访调研获得同理心，然后聚焦、头脑风暴，发现核心问题，之后动手制作原型，测试，最终呈现自己的“产品”。
少年商学院先后获得斯坦福大学与德国波兹坦大学两家设计学院创办人David Kelley教授与Ulrich Weinberg教授的认可与授权，向中国青少年普及设计思维教育。
（斯坦福大学设计学院创办人David Kelley教授对少年商学院的鼓励）
每位参加冬令营并完成所有挑战的同学，将获得由少年商学院颁发的结业证书，和根据设计思维体系出具的成长评估报告。为未来成长甚至海外留学申请增色。
（少年商学院的孩子们在3D打印自己的作品。）
(从贵州来广州参与夏令营的梁同学妈妈评价，独立学习值得赞赏！)
3、家长不陪同，但每次结营前孩子们的成果发布会邀请所有家长现场观摩。
4、报名成功后两个工作日内，我们会向您的邮箱发送确认邮件。
名额有限。点击“这里”马上报名。
